ミートパイの本場オーストラリアで学んだ本格パイが楽しめるパイ専門店です。
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HKT48 田中美久(みくりん)とのコラボスイーツパイ「みくりんパイ」!
みくりんパイ6個入り[HKT48・田中美久(みくりん)コラボパイ]
2,370円(本体2,194円、税176円)
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みくりんパイ6個入り[HKT48・田中美久(みくりん)コラボパイ]
2,370円(本体2,194円、税176円)
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feal × HKT48 コラボパイ第2弾!

※第1弾は 馬ズッキーニパイ !
コラボしたお相手は…

HKT48 の 「みくりん」こと 田中美久ちゃん!

田中美久 みくりん

そしてスイーツパイも完成!

みくりんパイ
みくりんパイ


スイーツなパイは 「栗」 メイン!

み  ん

「みくりん」と「栗」をかけた、みくりんパイ。
バターたっぷりのパイ生地で栗の餡を包みました。和洋折衷の甘味パイです。

※博多マルイでの先行販売時に行列&リピーター続出したパイです!!
ぜひお試しを♪



#HKT48 #田中美久 #みくりん



ご自宅で簡単にサクッジュワ〜なパイピザ(オープンパイ)が楽しめます!

お召し上がり方も簡単♪

冷凍から温めの場合は

1. パイを袋からお皿に移し、電子レンジ500wで2分温め。
(パイ生地が柔らかくなりますが問題ございません。)

2.レンジで温めたパイをトースター(1000w〜1300w)で約5分〜8分温めてください。
 サクサクに仕上がります♪

※コゲが気になる場合はアルミホイルをかぶせて温めてください。
 ※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

[原材料]
小麦粉(熊本産)、バター(国産)、生餡(いんげん豆)国内製造、砂糖、還元水飴、栗、果糖ブドウ糖液糟、マロンペースト(国産)、ヒマラヤ岩塩、エタノール/クチナシ色素、カラメル色素、香料

[特定原材料等28品目]
小麦・乳成分・卵





本場を知るパイおじさんの「サクッ、ジュワ〜」なパイです♪

ミートパイの本場の一つオーストラリア在住時にセイボリーパイ(惣菜パイ)に出合い、3年間食べ歩き学んだパイおじさん。
帰国後に月日を重ね完成させたパイ。

自社ラボで作るパイ生地は熊本産小麦に国産バターを贅沢に使用。
何層にも折った生地は、バターの芳醇な香りとサクサク感が違います。

フィリング(具)も厳選食材を使用。

一つひとつ丁寧に手包みされたパイは、見た目不揃いですが味には絶対の自信ありです。
海外からのお客様もリピーターに!



feal パイラボ
feal [pie laboratory] / フィール パイラボ


macaroni
東京でも食べられる!やみつき必至の「ミートパイ専門店」全国版まとめ


「全国ミートパイの美味しいお店4選」に選ばれたことも!


全国の有名百貨店や駅ビルで行列のできる「パイ専門店」

全国の百貨店などにもポップアップショップとして出店中!

feal 出店スケジュール

行列-催事
百貨店催事出店時の様子


2004年からカフェ feal のグランドメニューとして提供しているミートパイ。

現在はパイ専門店feal として全国の有名百貨店や駅ビルにポップアップショップとして「行列のできるパイ専門店」出店中!!

伊勢丹・三越・高島屋・阪急・大丸・近鉄・アミュプラザ(JR九州)など、年間約30か所に出店しております。


おかげさまで毎年、

おかげさまで年間100,000個販売!






「ホンモノのセイボリーパイ(惣菜パイ)を日本で広めたい」

パイ生地にはマーガリンではなくバターを贅沢に使用。

小麦も熊本産の上質な強力粉と薄力粉を独自の配合でブレンド。使用する水も熊本の上質な地下水。

最高のパイ生地を自社ラボで作っております。

パイピザ(オープンパイ)の直径約20cmとなります。







セイボリーパイ(惣菜パイ)は"気軽な"たべもの♪

私たちのパイピザはまず生地を焼いた後に熱々の状態のまま、急速冷凍機(ブラストチラー)に入れ一気に冷まします。
冷ました生地に具材をトッピング後に再度ブラストチラーに入れ、一気にマイナス20℃まで冷やし真空冷凍パックにします。

ブラストチラー

これにより美味しさや栄養をキープしたまま冷凍保存できます。

さらに細菌の繁殖や食中毒のリスクを減らすために「危険温度帯(10℃〜60℃)」も短時間で通過させます。

その直後に真空パックしますので消費期限も長期冷凍保存も可能です。

朝食や軽食とし、パーティーやディナーの一品として気軽に楽しめるのがセイボリーパイです。

私が住んでいたオーストラリア・シドニーでは、パブでのスポーツ観戦などビールのお供にも大人気のメニューでした。



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